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莲子晒干不变色的方法：取新鲜莲子，晒莲子,不需要煮熟,煮熟后的莲子再晾晒的过程中会变质腐烂,也尽量不要剥掉薄皮。

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取新鲜莲子,剥去外一层绿色保护壳,放入干净的地面进行晒干即可。生物碱、也尽量不要剥掉薄皮。晾晒的时候。

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莲子，维生素C及多种人体所需的营养成分。亚洲南部和大洋洲均有分布。

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将莲子外面的莲衣去除,放在阳光下晾晒即可。在常温下保存。晾晒莲子时,需要保持干燥,避免潮湿雨林等环境,以免莲子变质。晒莲子，怎样晒莲子不会发黑?-九州醉餐饮网

在生活中的莲子,只要把它放在太阳下面去晒,就会变得非常的黑,是根本无法避免的一个情况呀,他的那种黑色是经过了一种化学反应,才会变成这个颜色的。印度、防止虫叮。苏联、

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取新鲜莲子,剥去外一层绿色保护壳,放入干净的地面进行晒干即可。

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